Reservation only

素材を理解し、頭でイメージを膨らませ、指先に集中し調理する。
精神を研ぎすませ、お皿の上で表現する。
普段から馴染みの深い食材を、
驚くカタチで提供する。

そこには必ずサプライズがある。
気の合う仲間と、最高に楽しい時間を。

W27(ダブリューニジュウナナ)は
1日24人限定完全予約制。
1ヶ月ごとに変わるコースをお愉しみください。


To understand the material, and inflated the image in my head, to cook and to focus on the fingertips.

The finished sharpening the mind, to express on your plate.
Ingredients familiar from everyday, I provide in a way that surprised.

There is always surprise there.
Companion and congenial, a good time to maximum.

W27 has only 24 seats limited for customers a day.
Enjoy our special course that will change every month.