4ページ/15ページ

2015.11.22 生産者と新酒

クリストフ・パカレ 自然派ワイン界の父と言われる人物を叔…

MEMBERS

左 → 杉山 徹  キッチンスタッフ 中 → 和田 竜…

平目 フロマージュブラン ポワロー

W27の魚介類は、函館市場から直送してもらっております …

NOVEMBER

11月のテイスティングコース

スタッフ募集

飲食の世界って、誰でもできそうな気がする 確かにそうかも…

畑でレストラン

実際の農家さんの畑で、その農家さんで穫れる野菜等を使い、…

10月のお知らせ

新着ワイン、常に大体あります 入れ替わり、数量の少ないワ…

OCTOBER

10月のテイスティングコース

南瓜

冬になるにつれ、グングンと糖度の上がってくるカボチャ 北…

秋刀魚

秋の味覚の代表、秋刀魚 名前に「秋」という感じが使われる…